CHF 55.00
/ Flasche
Die Tenuta di Biserno befindet sich im Westen der Toskana, in der Küstenregion der Oberen Maremma. Das Weingut liegt auf den Hügeln zwischen Bibbona und Bolgheri DOC. Für Marchese Lodovico Antinori war die Gründung seiner neuen Weinfirma im Jahre 1999 die Erfüllung eines Traumes, den er seit dem Moment innehatte, bei welchem er das Potenzial der Tenuta di Biserno entdeckte. Lodovico Antinori war zu diesem Zeitpunkt bereits bekannt für die Gründung und den Aufbau des Rufs von
Verfügbar
Bistecca alla fiorentina oder zu Wild.
Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28° C statt. Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in neuen und zweijährigen französischen Barriques.
Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.
Toscana
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- IGT Toscana
- Artikelnummer
- 45592723
- EAN
- 8032937313207