CHF 120.00
/ Flasche
Im Herzen des Sauternes, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château d’Yquem, liegen, auf 70 Meter über Meer, die Rebgärten von Château Lafaurie-Peyraguey. Bereits in der Bordelaiser Klassifikation von 1855 wurde Lafaurie-Peyraguey zum Premier Grand Cru Classé gekürt. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit grosser Sorgfalt gepflegt. Im Zentrum stehen die gut 18 Hektar Reben, vorwiegend Sémillon, etwas Sauvignon Blanc und Muscadelle, des historischen Terroirs von 1855.
95% Semillon, 5% Sauvignon Blanc
Solange VorratDie Lese erfolgt von Hand, in mehreren Durchgängen, um Trauben mit optimalen Botrytis Befall – wichtigste Basis eines grossen Sauternes Weins – zu ernten. Der Ausbau erfolgt für ca. 10 Monate in Barriques (davon 1/3 neues Holz).
Hat alles, was ein guter Sauternes braucht, fein abgestimmtes, reiches Bouquet, am Gaumen eine präsente, gut integrierte Säure und erfrischender Abgang, schon jetzt wunderbar zu trinken, aber ab 2025 in perfekter Form.
Die 17 Hektaren von Château Lafaurie-Peyraguey gehören zu den besten Terroirs für Süssweine überhaupt, die Weine aus durchschnittlich 40-jährigen Reben bereiten sowohl in ihrer Jugend wie auch mit jahrzehntelanger Reifung volles Trinkvergnügen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 150 cl
- Klassifikation
- AOC Sauternes 1er Grand Cru Classé
- Artikelnummer
- 43090619