CHF 29.80
/ Flasche
Die Bodegas Félix Callejo wurde 1989 gegründet und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Bevor der Önologe José Félix Callejo, der Sohn des Gründers Félix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht berühmtesten aller französischen Weingüter, Château Petrus, gearbeitet und für Miguel Torres in Chile Wein vinifiziert. Die zweite Önologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern für die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass Félix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu zählen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt.
Verfügbar
Tapas, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch
In 12 Kilo Kisten schonungsvoll geerntet, 1/3 Mazeration und Gärung mit Schalen in rostfreiem Stahl. 2/3 Gärung in 500L-Eichenfässern und im Beton-Ei. Reifung: 8 Monate.
Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und brillant. In der Nase ist er intensiv, reife exotische Früchte, weisse Blumen, aromatische Gräser, komplex, mineralisch, würzig und balsamischer Noten. Im Mund ist er lang, ausgewogen, ausdrucksvoll, fruchtige Erinnerungen und sehr lang Abgang.
In der Nähe des Dorfes Sotillo de la Ribera. Sie liegt in einer privilegierten Umgebung aufgrund ihrer hohen Lage (830 bis 930 m). Die Hochflächen der höchsten Gebiete mit Kalksteinböden gehen, dem Erosionsverlauf des Tals folgend, in Kiesböden (alte Flussbetten) über, gefolgt von sandigen Bereichen in der Pinienzone und Tonböden in den tieferen Lagen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- DO Ribera del Duero
- Auszeichnung
- 94 Tim Atkin, 94 Falstaff, 93 James Suckling
- Artikelnummer
- 40048721
- EAN
- 8422789000408