CHF 33.00
/ Flasche
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
100% Vidal Blanc
Solange VorratGeflügelgerichte, aber auch zu Käse oder zum Dessert, Meerfisch oder Hecht.
Als letzte weisse Trauben Mitte Oktober geerntet. Zu 100% in Zürcher Barriques vergoren und langsam zur Reife gebracht. In den ersten Monaten regelmässiges Aufrühren der Feinhefe. Der Ausbau im Fass dauerte zehn Monate.
Farbe hellgold, intensive Nase nach Sternfrucht, Pfirsich, Minze, gelber Apfel, Rosenblüten und feine Holznoten. Im Gaumen intensiv fruchtig, würzig, kräftig mit langanhaltendem Abgang und Schmelz.
Die Trauben stammen aus Benken im Zürcher Weinland. Die quarzsandingen Böden, wenig Niederschlag und viele Sonnenstunden bieten ideale Bedingungen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- AOC Zürich
- Artikelnummer
- 30012724
- EAN
- 7640106612825