Traubensorten
Traubensorten sind die Grundlage der Weinherstellung. Sie bestimmen Geschmack, Aroma und Stil eines Weines und unterscheiden sich je nach Sorte, Klima und Boden deutlich. Unterschiede zeigen sich unter anderem in Säure, Fruchtprofil, Zuckergehalt und Reifeverhalten. Dadurch entsteht die grosse Vielfalt an Weinstilen weltweit.
Sie prägen den Charakter des Endprodukts massgeblich und dienen Weinliebhabern als wichtige Orientierung. Sowohl internationale als auch regionale Sorten tragen zur Vielfalt im Weinbau bei. Traubensorten verbinden Natur, Tradition und Handwerk.















