Antão Vaz
Antão VazKraftvolle Weissweine aus dem Süden Portugals.
Die Rebsorte stammt aus der warmen Region Alentejo und ist besonders gut an heisse, trockene Klimabedingungen angepasst. Sie liefert stabile Erträge und entwickelt auch bei hohen Temperaturen eine gute Reife.
Antão Vaz ergibt meist körperreiche Weissweine mit moderater Säurestruktur. Aromatisch dominieren Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Pfirsich und gelegentlich floralen Nuancen.
Die Sorte wird sowohl sortenrein als auch in Cuvées verwendet und bringt Struktur, Fruchtfülle und Alkohol in portugiesische Weissweine.
Struktur und Fülle aus dem Alentejo.
Antão-Vaz-Weine passen gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügelgerichten.
Die kräftige Stilistik harmoniert auch mit würzigen Speisen und mediterraner Küche.
In hochwertigen Ausbauten zeigen die Weine eine gute Lagerfähigkeit.