
Barbera Sarda
Barbera SardaFruchtbetonte Rotweine aus Sardinien.
Barbera Sarda ist eng mit der piemontesischen Barbera verwandt, hat sich jedoch auf Sardinien zu einer eigenständigen lokalen Variante entwickelt. Die Sorte passt sich gut an das warme, mediterrane Klima der Insel an und liefert regelmässige Erträge.
Typisch sind fruchtbetonte Weine mit Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren. Die natürliche Säure sorgt für Frische und Balance, während die Tannine meist moderat bleiben.
Barbera Sarda wird sowohl sortenrein als auch in regionalen Cuvées verwendet und trägt zur Vielfalt der sardischen Weinproduktion bei.
Mediterrane Frucht im Glas.
Die Weine passen gut zu Pasta, Pizza und mediterranen Fleischgerichten.
Die lebendige Säure macht sie zu vielseitigen Essensbegleitern.
In einfachen Ausführungen sind sie für den frühen Genuss gedacht, während bessere Varianten auch etwas Reifepotenzial besitzen.

