
Bastardo
BastardoHistorische Sorte mit iberischer Tradition.
Die Rebsorte ist international auch unter dem Namen Trousseau bekannt und stammt ursprünglich aus Frankreich. In Portugal wird sie besonders im Douro-Tal angebaut und spielt eine Rolle in der Produktion von Portwein.
Bastardo ergibt meist helle, aromatische Rotweine mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten. Die Weine besitzen häufig eine feine Tanninstruktur und moderate Farbe.
Die Sorte wird sowohl für trockene Rotweine als auch für verstärkte Weine wie Portwein verwendet.
Feine Struktur und aromatische Frucht.
Bastardo passt gut zu Geflügel, Pasta und leichten Fleischgerichten.
Die elegante Struktur macht die Weine vielseitig einsetzbar.
In hochwertigen Ausführungen können Bastardo-Weine zusätzliche Komplexität entwickeln.
