BlauburgunderEleganz aus dem Burgund.

Blauburgunder ist die deutschsprachige Bezeichnung für Pinot Noir und stammt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. Die Rebsorte stellt hohe Anforderungen an Klima und Boden und gedeiht besonders gut in kühleren Weinregionen.

Blauburgunder-Weine zeichnen sich durch Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere aus. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe Nuancen von Gewürzen, Pilzen oder Waldboden.

Die Tanninstruktur ist meist fein und elegant, wodurch die Weine eine besondere Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur zeigen.