Boal
BoalKlassische Sorte des Madeira-Weins.
Die Rebsorte Boal – auch Bual genannt – gehört zu den klassischen Trauben, die für die Herstellung von Madeirawein verwendet werden. Sie wird seit Jahrhunderten auf der Insel Madeira kultiviert und ist eng mit der Geschichte dieser einzigartigen Likörweine verbunden.
Boal ergibt meist mittel- bis vollmundige Weine mit ausgewogener Süsse und lebendiger Säure. Aromatisch dominieren Noten von getrockneten Früchten, Karamell, Honig und Nüssen, ergänzt durch feine Gewürz- und Röstnuancen.
Durch die spezielle Herstellungsweise von Madeirawein entwickeln Boal-Weine eine aussergewöhnliche Stabilität und Komplexität.
Harmonie zwischen Süsse und Säure.
Boal-Madeira passt hervorragend zu Desserts, Nussgebäck oder gereiftem Käse.
Die Balance aus Frische und Süsse macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter süsser Speisen.
Hochwertige Madeira-Weine aus Boal können über Jahrzehnte oder sogar Jahrhunderte reifen.