Carignan blanc Rare Weissweinvariante aus dem Mittelmeerraum.

Carignan blanc entstand als natürliche Mutation der roten Rebsorte Carignan und wird hauptsächlich in Südfrankreich angebaut. Die Sorte ist selten und wird meist von kleineren Winzern kultiviert, die alte Rebbestände erhalten möchten.

Die Weine zeigen meist eine frische Säure und eine klare, mineralische Stilistik. Aromatisch dominieren Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und gelegentlich floralen Nuancen.
Carignan blanc wird oft in kleinen Mengen vinifiziert und kann sowohl sortenrein als auch in regionalen Cuvées verwendet werden.