ChardonnayInternationale Weissweinsorte mit vielseitiger Eleganz

Ursprünglich aus dem Burgund stammend, wird Chardonnay heute in nahezu allen Weinbauländern kultiviert. Die Rebsorte passt sich unterschiedlichsten Klimazonen an und bringt entsprechend vielfältige Stilistiken hervor. Bedeutende Regionen sind Burgund, Kalifornien und Australien.

In kühlen Lagen dominieren Aromen von grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. In wärmeren Regionen treten reifere Fruchtaromen wie Ananas oder Melone in den Vordergrund. Der Ausbau im Edelstahltank betont Frische, während Barrique-Reifung cremige Textur und Röstaromen erzeugt.

Chardonnay ist zudem eine zentrale Rebsorte für hochwertige Schaumweine, darunter zahlreiche Champagner.