Cornalin
CornalinWalliser Charakter.
Die Sorte ist im Schweizer Kanton Wallis beheimatet und gilt dort als traditionelle Spezialität. Cornalin bevorzugt sonnige, trockene Lagen und zeigt sich anspruchsvoll im Anbau.
Typisch sind Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und würzigen Noten. Die Weine besitzen eine lebendige Säure und markante, aber feinkörnige Tannine.
Cornalin bringt strukturierte, lagerfähige Weine hervor, die mit Reife zusätzliche Komplexität entwickeln. Sie zählt zu den charaktervollsten Schweizer Rotweinsorten.
Weine von dieser Traubensorte
Ruistal, Assemblage Rouge, Barrique, 2019
Schweiz | Philippe Varone Vins
75cl Einweg Glas
CHF 28.00
/ Flasche
Verfügbar
Alpine Struktur.
Cornalin harmoniert gut mit Wildgerichten, Rindfleisch und kräftigen Käsesorten.
Die Kombination aus Frische und Tiefe macht ihn zu einem eigenständigen Speisebegleiter. Hochwertige Exemplare verfügen über gutes Reifepotenzial.