Diolinoir
DiolinoirSchweizer Züchtung mit Charakter.
Die Rebsorte wurde 1970 in der Schweiz gezüchtet und entstand aus einer Kreuzung von Rouge de Diolly und Pinot Noir. Ziel war es, eine robuste Sorte mit intensiver Farbe und guter Struktur zu schaffen.
Diolinoir-Weine zeigen meist eine tiefe Farbe und eine kräftige Tanninstruktur. Typisch sind Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten.
Die Sorte wird vor allem in der Schweiz angebaut und eignet sich gut für den Ausbau im Holzfass.
Weine von dieser Traubensorte
Lux Vina Elixir Assemblage Rouge , 2018
Schweiz | Chevaliers
75cl Einweg Glas
CHF 61.00
/ Flasche
Verfügbar
Mocioto Assemblage Rouge 3, 2023
Schweiz | Maison Bercoula
75cl Einweg Glas
CHF 25.00
/ Flasche
Verfügbar
Kraft und Tiefe im Glas.
Diolinoir passt besonders gut zu Rindfleisch, Wild und kräftigen Gerichten.
Die intensive Struktur harmoniert mit würzigen Speisen und Röstaromen. In hochwertigen Ausbauten besitzt die Sorte ein gutes Reifepotenzial.