Insolia Klassische Sorte Siziliens.

Insolia – auch unter dem Namen Inzolia bekannt – gehört zu den wichtigsten Weissweinsorten Siziliens. Die Sorte wird seit Jahrhunderten auf der Insel angebaut und ist besonders gut an das warme und trockene Mittelmeerklima angepasst.

Insolia-Weine zeigen meist eine moderate Säure und eine harmonische Struktur. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Mandeln und gelegentlich floralen Nuancen.
Die Sorte wird sowohl sortenrein als auch in regionalen Cuvées verwendet und bringt frische, ausgewogene Weissweine hervor.