Nebbiolo Edelrebe des Piemont.

Die Rebsorte stammt aus dem Piemont in Norditalien und ist besonders bekannt aus den Herkunftsgebieten Barolo und Barbaresco. Nebbiolo gedeiht vor allem in kalkhaltigen Böden und benötigt lange Reifezeiten sowie ein geeignetes Mikroklima.

Nebbiolo-Weine zeigen meist eine helle bis mittlere Farbe, besitzen jedoch eine kräftige Struktur mit ausgeprägten Tanninen und hoher Säure. Typisch sind Aromen von Kirschen, Rosen, Teer, Gewürzen und gelegentlich Leder oder Trüffel.
Mit zunehmender Reife entwickeln Nebbiolo-Weine eine aussergewöhnliche Komplexität und zählen zu den lagerfähigsten Rotweinen Italiens.