
Negroamaro
Negroamaro Kräftige Rebsorte aus Apulien.
Die Rebsorte wird vor allem im Süden Italiens, insbesondere in Apulien rund um Salento, angebaut. Negroamaro ist hervorragend an das warme, trockene Klima der Region angepasst und zählt zu den traditionellen Sorten des Gebietes.
Negroamaro-Weine zeigen meist eine dunkle Farbe und eine kräftige Struktur mit moderaten Tanninen. Typisch sind Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen sowie würzigen und leicht bitteren Noten.
Die Sorte wird sowohl sortenrein als auch in regionalen Cuvées ausgebaut und ist Grundlage vieler charaktervoller Rotweine aus Süditalien.
Weine von dieser Traubensorte

Paralupi Appassimento, 2023

Paralupi Appassimento, 2022

Paralupi Appassimento, 2021
Süditalienische Kraft im Glas.
Negroamaro passt besonders gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch und mediterranen Gerichten.
Die würzige Aromatik harmoniert mit intensiven Speisen. In hochwertigen Ausbauten entstehen komplexe Rotweine mit gutem Reifepotenzial.

