
Nero d'Avola
Nero d'Avola Sizilianische Rotweinsorte mit sonniger Kraft Pinot Grigio
Die Rebsorte stammt aus Sizilien und ist nach der Stadt Avola im Südosten der Insel benannt. Sie bevorzugt warme, trockene Klimazonen und kommt mit intensiver Sonneneinstrahlung hervorragend zurecht. Heute gilt sie als Aushängeschild des sizilianischen Weinbaus.
Typisch sind Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und reifen Beeren, häufig ergänzt durch würzige und leicht rauchige Noten. Die Weine zeigen meist eine kräftige Farbe, mittlere bis kräftige Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur. Je nach Ausbau entstehen sowohl fruchtbetonte als auch strukturierte, barriquegereifte Varianten.
Mediterrane Tiefe im Glas.
Nero d’Avola passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und mediterranen Gerichten. Die reife Frucht und die würzige Struktur harmonieren besonders gut mit intensiven Aromen.
In kühleren Lagen Siziliens entstehen zudem elegantere, frischere Stilistiken mit klarer Frucht.


