Prior Regionale Rarität mit Tradition.

Die Rebsorte Prior gehört zu den weniger verbreiteten historischen Trauben und wird heute nur noch in kleinen Mengen angebaut. Sie ist Teil des vielfältigen europäischen Rebsortenerbes und wird vor allem von spezialisierten Winzern gepflegt.

Prior-Weine zeigen meist eine leichte bis mittlere Struktur mit moderater Säure. Typisch sind Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und gelegentlich floralen Nuancen.
Die Sorte wird häufig in kleineren Mengen vinifiziert und trägt zur Vielfalt regionaler Weissweine bei.