Susumaniello

Susumaniello

Susumaniello Traditionsrebe aus Süditalien.

Die Rebsorte stammt aus der Region Apulien und wird hauptsächlich im Salento angebaut. Lange Zeit wurde Susumaniello kaum beachtet, erlebt jedoch in den letzten Jahren eine Renaissance im süditalienischen Weinbau.

Susumaniello-Weine zeigen meist eine dunkle Farbe und eine strukturierte Tanninbasis. Typisch sind Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Kirschen sowie würzigen und balsamischen Noten.
Die Sorte bringt kraftvolle Rotweine hervor, die sowohl fruchtbetont als auch komplex mit Holzfassausbau vinifiziert werden können.

Weine von dieser Traubensorte

Süditalienische Intensität.

Susumaniello passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und mediterranen Gerichten.

Die würzige Aromatik harmoniert mit intensiven Speisen. In hochwertigen Ausbauten entstehen strukturreiche Rotweine mit gutem Reifepotenzial.