CHF 65.00
/ Flasche
1964 gegründet, 2012 modernisiert, im Besitz der Familie Stupino und im Zentrum von Neive gelegen. Neive ist eine der Gemeinden, die Barbareco produzieren dürfen, den eleganteren. filigraneren Bruder des muskulösen Barolo. Das Weingut ist im Besitz bester Lagen, allen voran Santo Stefano, und gehört damit zu den qualitativ führenden Barbaresco-Produzenten. Aber auch die anderen Weine sind erstklassig, so der Dolcetto (auch der aus einer Spitzenlage: Basarin) und Arneis (Montebertotto). Vor allem für den Wiederaufstieg der einst vernachlässigten Sorte Arneis hat die Familie Stupino sehr viel getan.
100% Nebbiolo
Verfügbar
Gnocchi, Schwein, Gitzi, Lamm
Nach einer 10-tägigen temperaturkontrollierten Mazeration und Vergärung geschieht der biologische Säureabbau in grossen Holzfässern. Nachher erfolgte während 24 Monaten ein Ausbau in französischen Barriques. Nach dem Umzug auf die Flasche ruhte der Wein
Süsse Gewürze, balsamische Note
Das Traubengut stammt aus den Parzellen "Santo Stefano" in der Gemeinde Neive der Provinz Cuneo, Region Piemont.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- DOCG Barbaresco
- Auszeichnung
- 94 Falstaff
- Artikelnummer
- 44916720
- EAN
- 999