CHF 62.00
/ Flasche
Im Herzen des Sauternes, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château d’Yquem, liegen, auf 70 Meter über Meer, die Rebgärten von Château Lafaurie-Peyraguey. Bereits in der Bordelaiser Klassifikation von 1855 wurde Lafaurie-Peyraguey zum Premier Grand Cru Classé gekürt. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit grosser Sorgfalt gepflegt. Im Zentrum stehen die gut 18 Hektar Reben, vorwiegend Sémillon, etwas Sauvignon Blanc und Muscadelle, des historischen Terroirs von 1855.
100% Semillon
Verfügbar
Die Lese erfolgt von Hand, in mehreren Durchgängen, um Trauben mit optimalen Botrytis Befall – wichtigste Basis eines grossen Sauternes Weins – zu ernten. Der Ausbau erfolgt für ca. 10 Monate in Barriques (davon 1/3 neues Holz).
2023 zeigt ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von kandierten Aprikosen, Orangenzeste, Honig und exotischen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und dicht, mit einer üppigen, beinahe cremig-öligen Textur und enormer Konzentration. Trotz seiner ausgeprägten Süsse sorgt eine lebendige Säure für Frische und Balance, wodurch der Wein Spannung und Eleganz bewahrt. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, geprägt von kandierten Früchten, Honig und zarten Zitrusanklängen. Insgesamt ein kraftvoller, komplexer und zugleich präziser Sauternes mit großem Reifepotenzial.
Die 17 Hektaren von Château Lafaurie-Peyraguey gehören zu den besten Terroirs für Süssweine überhaupt, die Weine aus durchschnittlich 40-jährigen Reben bereiten sowohl in ihrer Jugend wie auch mit jahrzehntelanger Reifung volles Trinkvergnügen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 37.5 cl
- Klassifikation
- AOC Sauternes 1er Grand Cru Classé
- Auszeichnung
- 97 James Suckling, 97 Vinum International
- Artikelnummer
- 43090823
- EAN
- 3700877003278