CHF 29.00
/ Flasche
Das Konzept der „Bio-Couture“-Weinlinie Chêne Bleu der Domaine de la Verrière rankt sich um eine wahre Geschichte aus dem Mittelalter, nämlich die verbotene Liebesbeziehung des gelehrten Abtes Abélard mit Héloïse, seiner Klosterschülerin – und ihrem gemeinsamen Sohn Astralabe. 1994 erwarb Xavier Rolet das in aussergewöhnlicher Landschaft, hoch in den „Dentelles de Montmirail“ in der Provence gelegene Weingut. Dessen Restaurierung nahm mehr als ein Jahrzehnt in Anspruch und präsentiert sich heute in idyllischer Abgeschiedenheit und bestückt mit modernster Technik
Verfügbar
Apéro, Perfekt zu Fisch, Schalentieren,Hühner-Tagine mit Zitronen-Confit, frischem Ziegenkäse oder libanesischem Tabbouleh.
Schnittmethode : Einfacher Kordon de Royat, 5 Triebe/Kordon.Verzicht auf übliche chemische Zusatzstoffe und Schönungsmittel.
Blassgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase aromatisch und komplex, mit Noten von weissen Blumen wie Lilie oder Akazie. Im Gaumen herb und knackig, mit einer Fülle von weissen Früchten.
Die bis zu 45 Jahre alten Reben stehen isoliert zwischen Eichnwäldern in einer Höhe bis 550 Meter ü. Meer am Fusse der Dentelle de Montmirails. Die Bodenbeschaffenheit ist Lehm - Kalkstein mit viel losen Steinen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- AOC Côtes du Ventoux
- Artikelnummer
- 43176723
- EAN
- 999