Grillo Klassische Sorte Siziliens.

Grillo stammt aus Sizilien und spielt eine zentrale Rolle im Weinbau der Insel. Historisch wurde die Sorte vor allem für die Herstellung von Marsala verwendet, heute gewinnt sie zunehmend als hochwertige Weissweinsorte für trockene Weine an Bedeutung.

Grillo-Weine zeigen meist eine frische Säure und eine klare Struktur. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Apfel und gelegentlich Kräutern oder floralen Noten.
Die Sorte ist gut an das warme, trockene Klima Siziliens angepasst und bringt elegante Weissweine mit mediterranem Charakter hervor.