Apero, leichte Vorspeisen, Fisch oder italienischen Gerichten
Handlese nach starker Ertragsreduzierung im Sommer. Die Teroldegotrauben werden auf 10°C in Kühlzellen heruntergekühlt, danach sanft entrappt und nach wenigen Stunden von der Maische getrennt. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Rheinzuchthefe und kurze Veredelung unter Batonnage auf der Hefe.
Der frische und elegante Endrizzi Cuvée Dalis Rosé zeigt viele mineralische Anklänge. Pfirsichfarben mit lila-orangen Reflexen. Intensiver, betörender und langanhaltender Duft, mit Noten von holunderblüten, Walderdbeeren, Himbeeren und Tomatenblättern. Ein Wein mit guter Struktur, spritziger Säure und angenehm langem Nachgeschmack.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- IGT Vigneti delle Dolomiti IT
- Artikelnummer
- 44725723
- EAN
- 4260003471405