CHF 45.50
/ Flasche
Guido Brivio ist Önologe und hat eine solide französische und amerikanische Berufsausbildung hinter sich. Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte er Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso, im Gebiet der Keller Vignoo in Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt.
Solange VorratWild, Geflügel, Roastbeef, Käse
Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 13 bis 18 Tagen bei 28º bis 32º Grad. Nach der Gärung verweilte der Wein über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfüllung ohne Schönu
Lakritze, Gewürze, Röstaromen
Das Traubengut stammt aus den Weinbergen der Vertragspartnern.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- DOC Ticino
- Artikelnummer
- 36423720
- EAN
- 7640102806150