CHF 90.00
/ Flasche
Im Herzen des Sauternes, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château d’Yquem, liegen, auf 70 Meter über Meer, die Rebgärten von Château Lafaurie-Peyraguey. Bereits in der Bordelaiser Klassifikation von 1855 wurde Lafaurie-Peyraguey zum Premier Grand Cru Classé gekürt. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit grosser Sorgfalt gepflegt. Im Zentrum stehen die gut 18 Hektar Reben, vorwiegend Sémillon, etwas Sauvignon Blanc und Muscadelle, des historischen Terroirs von 1855.
95% Semillon, 5% Sauvignon Blanc
Verfügbar
Die Lese erfolgt von Hand, in mehreren Durchgängen, um Trauben mit optimalen Botrytis Befall – wichtigste Basis eines grossen Sauternes Weins – zu ernten. Der Ausbau erfolgt für ca. 10 Monate in Barriques (davon 1/3 neues Holz).
Ein opulentes Bouquet von reifen exotischen Früchten wie Ananans, Mango und Pfirsich, begleitet von Noten von Honig, kandierten Orangenschalen und einem Hauch von Vanille prägen die kompelxe Aromatik. Beeindruckende Fülle und Textur am Gaumen mit intensiver Süsse und wunderbar lebendiger Säure am Gaumen mit lang anhaltendem, intensivem Abgang. Die Quintessenz von Eleganz und Raffinesse eines Sauternes.
Die 17 Hektaren von Château Lafaurie-Peyraguey gehören zu den besten Terroirs für Süssweine überhaupt, die Weine aus durchschnittlich 40-jährigen Reben bereiten sowohl in ihrer Jugend wie auch mit jahrzehntelanger Reifung volles Trinkvergnügen.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14%
- Inhalt
- 37.5 cl
- Klassifikation
- AOC Sauternes 1er Grand Cru Classé
- Artikelnummer
- 43090821