Vegan
94 Falstaff

Ruster Ausbruch DAC 2023

37.5cl Einweg Glas
CHF 44.00
/ Flasche
Die Liebe zur burgenländischen Tradition und die Liebe zur Natur: das ist es, was die Triebaumers bei ihrer Arbeit antreibt. Sie erzeugen Gewächse, die man ihrer Herkunft jederzeit zuordnen kann. Selbstverständlich dominiert der Blaufränkisch, den sie sowohl in der Spielart fein-kirschfruchtig als auch in der vielschichtig-würzigen perfekt beherrschen. Der Respekt zu ihren Lagen und Böden zeigt sich im Verzicht auf synthetischen Dünger, auf Herbizide und auf Insektizide. In 25 von 26 Punkten entspricht ihr Weinbau denn auch dem organisch-biologischen.
Welschriesling, Bouvier
Verfügbar

Gänseleber, Desserts, Blauschimmelkäse

Geerntet Mitte Oktober und Mitte November 2023 in zwei Durchgängen, in Kleinkisten per Hand. Quetschen, 3 Stunden Standzeit in der Tankpresse zur Auslaugung, Pressen, Vergärung und Lagerung im Stahltank.

Herrlich kraftvolles, sattes Goldgelb, große Schlierenkaskaden im Glas, intensive Pfirsichkompottnote, feinster Blütenhonig, dahinter ein wenig Passionsfrucht, gelber Pfirsich und Kriecherlkompott – einfach delikat in seiner Vielschichtigkeit. Edle Süsse mit pikanter Säure.

Burgenland, Österreich

Produktdetails

Alkoholgehalt
8%
Inhalt
37.5 cl
Klassifikation
Burgenland
Auszeichnung
94 Falstaff
Artikelnummer
40264823
EAN
9120017399711