CHF 82.00
/ Flasche
Ein gemeinschafts-Projekt der beiden Freunde: Winzer Andreas Eder & Sommelier Thomas Trimmel.Die gemeinsame Leidenschaft für Wein verbindet die beiden seit Jahren. Nicht nur die Leidenschaft für das Produkt, sondern auch die Leidenschaft für das gemeinsame Geniessen. Und beide lieben den Geschmack der Wachau.
Solange VorratEigentlich braucht es nichts dazu - passt aber trotzdem wunderbar zu Kalb, Wiener Küche, aber auch zu deftigen Speisen.
40 bis 50 Jahre alte Reben. Schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft und Filtration, Spontanhefe, Vergärung im Edelstahltank. Teilweise Vergärung über einen Zeitraum von fast einem Jahr. Sehr langer Ausbau auf der Feinhefe. Selektive Lagerung in neuer, österreichischer Eiche. Assemblage von 7 Jahrgängen (2018-2024. Abfüllung im März 2026.
Bezauberndes tiefes goldgelb, einladende reif-elegant feinwürzige Nase. Unglaublich komplexer Duft, der bestätigt wird durch die saftig- fleischig Art am Gaumen, tänzelt
ganz gross, mild und gleichzeitig aber mit Biss. Mit enormen Extrakt-Schmelz, nobler Würze und mineralisch salzigen Noten. Gaumenfüllender Abgang, unfassbare Länge!
Der Wein „Altn Perendt“ besteht zu 100% aus Grünem Veltliner von der Lage „Alte Point“. Diese Lage ist die zweitgrößte Riede in Mautern, AT und wurde erstmals im Jahr 1302 urkundlich erwähnt.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 150 cl
- Klassifikation
- Wachau
- Artikelnummer
- 40135600
- EAN
- 9120068843355