CHF 37.50
/ Flasche
Seit mehreren Generationen nimmt die Domaine Laporte in der Loire eine Vorreiterrolle ein und hat sich einen Ruf für die Qualität ihrer Weine erworben. Das biologisch bewirtschaftete Anwesen erstreckt sich über 21 Hektar im Herzen der Appellation, bepflanzt mit Sauvignon Blanc für den weissen Sancerre. Jeder der Weine wird separat vinifiziert, unter Berücksichtigung des Bodentyps, von dem er stammt: "Le Rochoy", ein Monopol auf Flintboden, "La Comtesse", gelegen auf den kimmeridgischen Mergeln des berühmten Hügels "Les Monts Damnés" in Chavignol. Seit 1986 ist die Domaine Laporte im Besitz der Familie Bourgeois.
Verfügbar
Hummer, gebratener Fisch oder Languste, zudem ausgezeichnet zu hellem Fleisch.
Teilweise malolaktische Gärung, anschliessende Reifung während 11 Monaten mit regelmässigem Aufrühren der Hefe (davon 6 Monate auf der Feinhefe): 50 % im Edelstahltank, 40 % im Holzfass und 10 % in der Amphore. Danach erfolgt eine mindestens 9-monatige Flaschenreife.
Le Grand Rochoy ist ein Wein von grosser aromatischer Finesse, der mit seiner Fülle, Persönlichkeit und seinem harmonischen Gleichgewicht überrascht. Eine feine Pfeffernote ergänzt seine Aromen von gelben Früchten auf köstliche Weise.
Das Traubengut stammt aus den Parzellen rund um das Dorf Saint Satur, Appellation Sancerre. Die 20 – 40-jährigen Reben wachsen auf Flintboden.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- AOC Sancerre
- Artikelnummer
- 41926724
- EAN
- 3576940000815