CHF 27.50
/ Flasche
Die Philosophie der Bodegas Viñátigo besteht darin, das umfangreiche Sortenerbe der Kanarischen Inseln wiederzubeleben und zu fördern. Die Reise begann in den 1990er Jahren auf einer jahrhundertealten Parzelle im Dorf La Guancha im Norden Teneriffas, wo in der alten Familienkellerei die traditionellen Sorten Marmajuelo und Baboso Negro vinifiziert wurden. Das Ethos von Bodegas Viñátigo respektiert die Umwelt, sowohl im Weinberg, wo nachhaltige Weinbaupraktiken angewandt werden, als auch beim Bau der hochmodernen Kellerei, die 1997 aus lokalen Materialien gebaut wurde und auf einen minimalen Energieverbrauch ausgelegt ist.
100% Vijariego Blanco
Verfügbar
Helles Fleisch, grilliertem Fisch und Hartkäse.
Die Gärung findet in gebrauchten, französichen Barriques statt. Die Reifung während 5 Monaten auf der eigenen Feinhefe unterstützt die mineralischen Aromen.
Klares, leuchtendes Gelb. Intensive Aromen von Gerbera, reifen Birnen und Zitronen. Leichte Röstaromen mit Pfeffer-und Vanillenoten verleihen dem Wein Körper und Charakter.
Vulkanisches Gestein von la Guancha, Teneriffa. Wurzelechte Rebstöcke einer nur auf der Insel vorkommenden Traubensorte.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- DOP Islas Canarias
- Artikelnummer
- 40600724
- EAN
- 8437005748361