CHF 34.50
/ Flasche
Das Château Les Ormes-de-Pez oder Château Ormes de Pez ist ein Weingut in der Appellation Saint-Estèphe in der französischen Weinregion Bordeaux in der Nähe des Weilers Pez. Der hier produzierte Wein wurde in der Liste von 2003 als einer von 9 Cru Bourgeois Exceptionnels eingestuft.
Verfügbar
Terrinen, Gänseleber, gebratenem Geflügel, Fondue Bourguignonne, Ente an Kräutersauce, Gans an Birnen- oder Ingwersauce, rotem Fleisch
Die Trauben werden während 20 bis 30 Tagen in temperaturregulierten Stahltanks (bei 25 - 30°C) mazeriert. Der 14- bis 18-monatige Ausbau wird in Eichenbarriques vorgenommen (zu 50 - 60 % neu).
Es dominieren Aromen von Eichenholz, Tabak, Cassis, Brombeere und Leder; dazu gesellen sich erdig-rauchige Töne mit Anklängen von Champignons und Graphit, rot- und schwarzfruchtige Noten, würzige Aromen sowie blumige Nuancen.
Die kiesigen, kieshaltigen Böden im Norden der Stadt Bordeaux bilden den Nährboden.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- AOC Saint-Estèphe
- Artikelnummer
- 42201718
- EAN
- 3258691572444